Mudcake di Toni al cioccolato fondente

Ingredienti
150g di cioccolato fondente
400g di zucchero
250ml di latte
250g di burro
100g di farina
100g farina autolievitante
100g ci cacao amaro
2 uova grandi ... (o 3 piccole)

Preparazione
Mettete burro, cioccolato, zucchero e latte in una pentola anti-aderente, e farli sciogliere. Non bollire!!!
Lasciate raffreddare per 10 minuti. Preparare la tortiera con carta da forno e burro.
Mettete la miscela ottenuta nella ciotola del mixer, aggiungete il cacao e le farine setacciate. Infine le 2 uova, uno alla volta.
Mettere in forno a 160° C, per circa un'ora.

**Per una tortiera di diametro 24 centimetri, è meglio preparare una dose doppia. Il tempo di cottura potrebbe salire a due ore.


Fonte sul web: https://www.facebook.com/notes/le-torte-di-toni/mudcake-di-cioccolato-fondente/173348099345595